重庆烤脑花是一道以牛脑为主要材料的小吃，深受当地人的喜爱。在独特的烧烤方式下，牛脑变得酥脆可口，口感十分独特。作为吃货，怎么能不尝试一下呢？下面介绍一下十家重庆正宗的烤脑花餐厅：
1、还斋烤脑花——重庆最大的烤脑花餐厅之一，特色烤脑花口感独特、正宗美味。
2、阿虎烤脑花——重庆较为出名的烤脑花杂碎店之一，最受欢迎的招牌就是烤脑花。
3、性子烤脑花——大排档式的烤脑花店，提供烤脑花以外还有其它烧烤小吃，口感都非常棒。
4、逗脑烤脑花——提供新式的烤脑花，口感独特而特别，值得一试。
5、大砣烤脑花——老字号烤脑花店，多年的历史沉淀，口味方面非常扎实。
6、正宗烤脑花——店名如此自信，口感方面肯定不会让人失望。烤脑花外酥里嫩，层次感极为丰富
7、石灰市汤圆烤脑花——拥有四十年历史老字号小餐馆，餐厅地方较小，但味道极佳，烤脑花入口即化。
8、曾二爷烤脑花——店名源自于老板名字，但相信尝过之后，你会发现这里是一家口感绝佳的烤脑花餐厅。
9、老火锅烤脑花——烤脑花配上一碗麻辣老火锅，简直食神组合！
10、鹅岭烤脑花——口感十分独特，非常适合消夜时光体验。
吃烤脑花的时候，一定不要错过烤脑花的佐料：豆腐乳、小米椒、香油、蒜泥等等，搭配出更为美味的味道。如果你对辣椒特别敏感，最好先问一下佐料的辣度再下手尝试。
