炸鸡是很多人最喜欢的小吃之一。凭借着其酥脆可口又下饭的特点,深受广大吃货们的喜爱。炸鸡柳是炸鸡中的一种,外酥里嫩,咬上一口的感觉让人欲罢不能,今天小编就教大家手把手做炸鸡柳!
首先准备好鸡胸肉,切成条状后淹泡在腌料中,尽量让每一条鸡柳都均匀地腌制。把搅拌均匀的面粉倒入盘子中,将腌制好的鸡柳放入面粉中裹上一层厚厚的面衣。裹好面衣的鸡柳休息一下,让面衣更好地附着在鸡肉上。
然后开始油炸,把鸡柳放入热油中,炸至金黄色。出锅后要用吸油纸把多余的油吸干,让口感更加酥脆。最后加入配料调制的沙拉酱浆匀,让整道炸鸡柳更加美味可口!